• La soirée du réveillon a été calme pour nous.
    Nous étions tous les deux.
    J'ai concocté un petit repas tout simple, mais bon.
    Nous avons commencé par quelques toasts avec l'apéritif.
    Puis j'ai préparé une assiette avec quelques crudités, des queues de crevettes et du saumon fumé.
    Ensuite un magret de canard aux girolles, sauce échalote avec une cocotte de trois purées.
    Pour le dessert une verrine de fruits râpés et une coupe de sorbet citron, un peu de crème fouettée et un filet de chocolat fondu.
    montage reveillon jour de l'anTous nos repas étaient accompagnés d'un bon petit vin. Pour moi c'était du rosé, pour les hommes du rouge.
    Il y avait aussi de l'eau de vie de gratte cul, le nom familier du cynorrhodon, plante qui produit le fameux poil à gratter.
    Petit, qui n'a jamais mis de poil à gratter  dans le cou de son voisin ? En tous cas, moi je m'en donnais à coeur joie...
    etiquettes.jpgVoici la recette du magret de canard aux girolles, sauce échalote.

    Ingrédients
    2 magrets de canard
    1 bocal de girolles
    2 - 3 échalotes
    1 petit verre de vin blanc
    Huile d'olive - vinaigre de vin
    Fond de veau - concentré de tomate
    Ail - persil
    Sel - poivre

    Recette :
    Dans une poêle, faire revenir les girolles dans un peu d'huile d'olive, ajouter un peu d'ail et de persil.

    magret-girolles.JPGEntre temps préparer la sauce aux échalotes, les couper très fin et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive, ajouter le vin, un peu de vinaigre de vin, du fond de veau, un peu de concentré de tomates, bien mélanger et laisser cuire à feu doux.
    magret-girolles--1-.JPGDans la poêle où se trouvent les girolles faire revenir les magrets et les laisser mijoter en les retournant de temps en temps.
    magret-girolles--2-.jpgDisposer le magret dans l'assiette avec quelques girolles, arroser de la sauce échalotes.
    magret-girolles--3-.JPGLe 6 janvier, jour de l'Epiphanie, les Rois Mages ont pris place dans la crèche accueillis entre autres par le curé, le maire et le ravi.
    creche-2009--2-.JPG Après avoir suivi l'Etoile du Berger, tout le petit monde est arrivé.
    creche-2009.JPG La tradition veut que l'on garde la crèche en place jusqu'au 2 février.
    creche-2009--1-.JPG Pour ma part, les santons vont retrouver les cartons dès samedi,
    creche-2009--3-.JPG où il se reposeront jusqu'à Noël prochain pour une nouvelle crèche.
    creche-2009--4-.JPG 

    13 commentaires
  • Un joli cadeau m'attendait sur le blog de Teresa hier.
    Merci à toi.


    Consigne :
    Citer l'expéditeur du prix et son lien...
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    Vikki
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    Wizzil21


    Maintenant à vous de jouer, si vous le coeur vous en dit...

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  • Ces sapins ont chacun leur style, ils sont les uns plus beaux que les autres.
    Commençons par le sapin nature avec des plumes, des papillons,des boules de couleur rose et bleu un peu vif,

     

    sapin.JPG le sapin poupon avec des chaussons, des tricots, des boules bleues et des lumières roses d'un ton plus clair,
    sapin--1-.JPG et enfin le sapin style vénitien avec des masques,des loups, des boules or et argent.
    sapin--2-.JPG Ils ont tous les trois leur originalité, le choix est difficile. Lequel aurait votre préférence ?

     

    gif-sapin.gif


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