• Alors on les fait sauter ?

    Vendredi c'était la chandeleur, 

    samedi soir c'était crêpes pour nos convives !

    Ingrédients pour une dizaine de crêpes suzette 

    Pour la pâte à crêpes :

    100 g de farine

    100 g de maïzena

    3 oeufs

    50 cl de lait 1/2 écrémé

    2 sachets de sucre vanillé

    Pour la garniture :

    2 oranges

    80 g de sucre en poudre

    2 cuillères à soupe de Cointreau

    Alors on les fait sauter ?

    Dans un saladier, délayer la maïzena et la farine de dans le lait. Ajouter les œufs battus en omelette et le sucre vanillé.

     Laisser reposer la pâte 30 minutes.

    Dans une poêle, mettre un peu de matière de grasse avec un essuie-tout, lorsque la poêle est bien chaude, verser une louche de pâte. Faire cuire la crêpe à feu vif et retourner-la. Laisser dorer de l’autre côté.

    Dans une petite casserole, mettre le sucre pour réaliser un caramel. Le cuire doucement jusqu’à l’obtention d’une coloration blonde-brune puis ajouter le jus d’orange. Laissez réduire. Ajouter le Grand Marnier, porter à ébullition puis flamber la sauce.

    Poser une crêpe sur une assiette, avec une cuillère verser un peu de sauce, plier la crêpe en quatre et badigeonner un peu de sauce par-dessus.

    Source : https://www.unecrepeplusqueparfaite.com/recettes/crepes-sucrees/crepes-suzette/

    « La visite continue, elle se termine aussi !Toc toc... »

  • Commentaires

    1
    Mercredi 7 Février à 06:39

    Bonjour moi je fait une recette diététique sans sucre ( interdit) avec un yaourt, deux œufs, 140 gr de farine 20 cl de lait elles sont très légères et digeste et moins calorique, bonne journée bisous

    2
    Mercredi 7 Février à 07:32

    Je les fais comme toi, avec une partie de maïzena, elles sont plus légères ...

    Bon mercredi avec la neige qui tombe depuis hier après midi.
    Pas vu ça depuis plusieurs années car elle tient, la bougresse !
    Bien du mal à supporter ma ceinture car elle appuie sur la sonde et ça me fait mal donc, RDV chez le toubib pour la faire retirer ...
    Bisoux, chris

    3
    Mercredi 7 Février à 08:12

    Samedi ma petite fille avait préparé la pâte et mon fils a fait sauter les crêpes, j'étais l'invitée j'ai juste mangé les crêpes ! Bon mercredi, bisous

    4
    Mercredi 7 Février à 10:01

    Je ne sais pas si mon commentaire est parti, il y a eu une pub envahissante au moment de l'envoi du com !

    5
    Mercredi 7 Février à 10:02
    6
    Mercredi 7 Février à 12:07

     coucou

    et hop au plafond 

     j'en ai mangé des crêpes  ma suzette mdr

     mais sans sucre , ben oui j'ai mes crêpes à part, en plus je ne fais rein

     elles se font toutes seules mdr

     bon mercredi

    bisous

    7
    Mercredi 7 Février à 12:53

    ah les petites ne sont pas là....et pour moi seule....non ...merci pour la recette !!!!!!

    8
    Mercredi 7 Février à 14:06

    j'adore les crêpes c'est mon péché mignon,ce matin il est tombé quelques flocons de neige mais bon maintenant il fait soleil,belle journée a toi,bises

    9
    Mercredi 7 Février à 14:17

    Bonjour Chris. Merci pour ta recette de crêpes. Je n'en n'ai pas fait... Bisous

    10
    Mercredi 7 Février à 16:12

    Arf! je n'en ai pas fait mais c'est pour la semaine prochaine, j'aurai ma petite fille.

    Toujours sous la neige.

    Bonne soirée.

    11
    Mercredi 7 Février à 17:50

    Bonjour , pas de neige ici , courage a ceux qui sont "dedans" ....

    on a du gel, l'eau dehors est bien gelée .... mais un ciel bleu ....

    au final je préfère ça que la pluie et les chiens ont bien jouer au parc ce midi ....

    là j'ai plein de choses a faire pour le moment alors vous aurez encore des recettes...d'asperges car ici avant le gel on en avait de belles sur les marchés .... et mes recettes sont souvent pour les asperges en conserves ...toute l'année disponible ...

    gros gros bisous et a demain

    Image associée
    12
    Mercredi 7 Février à 18:19

    Bonsoir Chris,

    J'ai fait mes crêpes ce weekend, les enfants se sont régalés !!

    Passe une très bonne soirée, grosses bises, Véronique

      

    13
    Mercredi 7 Février à 19:24

    Que c'est bon une bonne crêpe ou plus.

    14
    Mercredi 7 Février à 21:12

    Quelles devaient être bonnes tes crêpes ! humm, tu me mets en appétit , la maïzena c'est plus léger, c'est une très bonne idée ! mardi ce sera les bugnes ici pour mardi gras, il y en a beaucoup de recettes.

    Ce soir toujours 15 cm de neige et il fait -4°....ça glisse ! pour l'instant c'est la pire semaine de l'hiver.

    Bonne soirée. Gros bisous.

    15
    Mercredi 7 Février à 23:13
    Danielle 1943

    Bonsoir CHRIS 

    merci de ta recette  et je la copierais car ils y à des choses que je ne savais pas j ai bien fait de passer ce soir  en espérant que vous n êtes pas ennuies par ce temps ici toujours la Neige ce soir -6il faut ce dire aussi nous sommes en Hiver et oui  alors   donc je vous laisse et nous vous embrasssons Pierrot Danielle 

    16
    Jeudi 8 Février à 00:30
    Bonjour Chris une coutume inconnue ici http://mr-he.vefblog.net http://mr-he2.vefblog.net http://mr-he3.vefblog.net http://mr-he4.vefblog.net Bonne journée Avec amitiés René de Chine
    17
    moqueplet
    Jeudi 8 Février à 06:53

    oh la gourmande, je me serais bien invitée aussi.....(lol)....pour le mistral je te le laisse, pour l'instant je crois que nous avons un temps d'hiver assez agréable par rapport à tout ce que l'on entend, pas de vent et pas de neige ....ouf......douce journée à toi

    18
    Jeudi 8 Février à 10:55

    Bonjour ma doucette,

    Pas de neige, mais très froid !

    Bonne journée, bisous.

    19
    Jeudi 8 Février à 10:55
    20
    Jeudi 8 Février à 13:20
    francinea

    Bonjour, pour moi c'est comme en Bretagne, au beurre salé ! je te souhaite une bonne journée, bisous

    21
    Jeudi 8 Février à 13:27

    Bonjour Chris miam ! tu me donnes l'eau à la bouche lol ! je fais comme toi avec grand marnier et citron par contre sans oublier la gousse de vanille ça embaume l"appart. Merci oui mon petit fis va bien il est à Palavas pour 6 mois plus ou moins  de rééducation là c'est d'abord 6 semaines de lit juste on le change de position pour que la cicatrisation se fasse correctement il est beaucoup plus décontracte et content d'être arrivé car ils sont mieux équipés et habitués pour le bouger sans qu'il ne souffre trop ! Tu sais il a été très volontaire pour cette opération et malgré tout ce qu'il va endurer il reste courageux et volontaire je l'admire depuis toujours pour ça ! il a fait un stage à Palavas pendant ses quinze jours de vacances en octobre pour lui montrer ce qui allait se passer en rééduc. après son opération ça été très dur et ils lui ont bien dit qu'en plus après l'opé cela serait encore plus dur car il y aura les cicatrices en plus mais il est resté partant quand même voilà tu vois il y tenait et cela c'est passé comme les chirurgiens l'avaient prévu ! Nous sommes tous soulagés et très heureux pour lui. Merci d'avoir pris des ses nouvelles; j'irais le voir à Palavas plus tard ! là on se voit et parle par skipe il reste toujours aussi souriant...il me donne la force de continuer aussi à me battre. 

    Bonne journée. Gros bisous à tout les deux

    22
    Jeudi 8 Février à 15:14

    je te souhaite un bel après midi ...

    on a du ciel bleu parfois blanc ....

    ça reste bien sec .... pas de neige

    gros bisous et bonne fin de semaine ....

    a demain

    Image associée
    23
    Vendredi 9 Février à 00:50
    24
    Vendredi 9 Février à 06:10

    Bonjour, j'en ai mangé dimanche dernier alors je ne pense pas en manger encore ! Bonne fin de semaine, bisous

    25
    moqueplet
    Vendredi 9 Février à 06:58

    pas le temps de faire des crêpes suzettes pour midi, je ne rentre que pour mettre les pieds sous la table....hihihi....mais j'en mangerai bien une ou deux...passe un beau vendredi

    26
    Vendredi 9 Février à 10:01

    Bonjour ma doucette,

    Je suis contente, la neige arrive ce midi !

    Je vais aller en balade, j'adore la neige !

    On verra si c'est vrai.

    Pour le moment il fait très froid et du soleil.

    Bonne fin de semaine, bisous.

    27
    Vendredi 9 Février à 10:02
    28
    Vendredi 9 Février à 12:20

     je te souhaite une douce fin de semaine ici on attend la neige ...pour le moment il gèle -2° mais pas de neige

    bisous en poésie

    Image associée

    EN FEVRIER
    En février luisent les hautes neiges. Les bois
    velus serrent un peu de nuit. Au ventre des
    collines, un paysan plié pousse une mule
    vers un clocher fantôme. Dans le silence alors
    tout se ferme dans les clotures : meules et ruches,
    granges, greniers et bergeries fourbues, couvant
    des souffles chauds et des odeurs de laines. Une
    brebis bêle au créneau, vers la charrette délaissée,
    quelques tonneaux, quelques fagots éparpillés
    dans la cour que piquent les merles. L’unique feu
    brûle dans la maison où devant l’âtre, assises,
    des femmes jusqu’aux cuisses se retroussent,
    montrant jupons et bas de fil, tandis qu’au ciel
    dans un parfum de chou fument les linges. Plaisir
    secret, pauvre richesse ! Ailleurs grondent
    les guerres et les rois dont les rages du moins
    s’émoussent dans l’hiver. souffrir décroît. Vivre est
    au coeur caché de la saison. Dans la forêt
    l’homme coupe du bois. Une vieille en fichu
    se glisse sous la haie, lui porte la
    nouvelle : l’enfant est né, un fils, il est
    dix heures. Sur la plaine éblouie
    le soleil rayonne d’un plus vif éclat.


    Auteur(s) Joubert, Jean

    29
    Vendredi 9 Février à 20:18
    francinea
    Bonjour, je te souhaite une bonne soirée, et un bon w end, les intempéries vont peut être se calmer, provisoirement en tout cas, bisous
    30
    Samedi 10 Février à 00:25


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