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Boulettes à la viande
Une recette simple
Ingrédients (pour deux personnes) :
- 300 g de viande hâchée de boeuf
- 1 oeuf
- 1 oignon
- 1 bonne poignée de menthe
- Ras el hanout
- Chapelure
- Fleur de sel
- Poivre
- Huile d'olive
Recette :
- Hâcher finement l'oignon et la menthe.
- Les ajouter à la viande hachée, saler avec la fleur de sel, poivrer,
mettre un peu de ras el hanout.
- Mélanger le tout.
- Partager en quatre et former quatre boulettes.
Réserver.
- Dans une première assiette mettre l'oeuf et le battre en omelette,
dans la seconde assiette mettre de la chapelure.
- Prendre une boulette, la tremper dans l'oeuf, puis dans la
chapelure, faire pareil pour les autres boulettes.
- Ensuite, dans une poêle mettre un peu d'huile d'olive, faire
chauffer et cuire les boulettes.
- Pour l'accompagnement, c'était poivron verts et oignon braisés.
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Commentaires
Il y avait longtemps que je ne m'étais pas manifesté sur la toile. Il a bien fallu la naissance d'une petite fille (adorable qui plus est) pour m'y ramener.
Bon appétit (j'en ai comme toujours l'eau à la bouche).
Bon week-end à vous (ici pas de soleil dans le ciel mais plein dans les coeurs)
Une recette simple sur une assiette qui me plaît beaucoup :-) les boulettes de viande sont bien appétissante .
Je te souhaite une bonne et agréable soirée, et de passer un bon week-end.
Gros bisous à toi ma belle et à Philippe.bon vendredi Chris
tu sais le soleil nous oublie souvent!!
bon je le comprends il se fait vieux mdr
bonne journée
bisous
Bonjour ma doucette,
Super, c'est vendredi et c'est l'automne !
Bonne fin de semaine, gros bisous.
j'ai pris l'habitude en voiture d'être toujours accompagné de mon APN.....bien sur je ne conduis pas, je laisse ça à monsieur....douce journée à toi
Bonjour Chris
Bonne journée
Avec amitiés
René de Chine
Bonjour Chris , une recette de boulettes un peu a l'orientale , j'aime bien c'est appétissant mais le poivron mon estomac ne le supporte pas trop ! Bonne fin de semaine et bon week end , bisous a Philippe et toi !
17MagitteJeudi 7 Septembre 2017 à 15:49bon après midi
j'espère qu'il fait beau chez toi , ici gris mais rien avoir avec Irma ...
une pensée pour eux ...
bisous a demain
pour nous ce midi ce sera poisson....et riz.....un peu plus stricte ces jours après le passage des enfants et les repas pris ensemble....douce journée à toi
Bonjour Chris
merci pour cette recette un peu spécial
Bonne journée
Avec amitiés
René de Chine
Bonjour ma doucette,
Un régal tes boulettes, j'adore le haché.
J'ai fait un chou chinois, il irait bien aussi avec tes boulettes, c'est fin, c'est bon.
Tu vois le multiculturel ça aide !
On varie les menus, ce n'est pas mal !
Bonne fin de journée, bisous.
simple et bon!
horrible Irma , qui ravage tout , la terre se révolte , la météo déraille ....
j'espère pas trop de dégats et de morts
ici ça me parait dérisoire de raler sur mon ciel gris de la journée ....
bisous et a demain
Bonjour Chris,
Hum j'adore ça !! voilà une recette simple à préparer ... Passe une très bonne soirée, grosses bises, Véronique
coucou Chris
cette année j'ai d'énormes poivrons et poivrons au jardin
là ils vont moins aimer la pluie
doux am
bisous
Bonjour ma très chère Chris
Fameuse cuisinière qui arrive à concocter un menu avec peu de chose !
Bonne journée ma douce avec mes plus gros bisous à vous deux
Je retourne à mes cartons
Méline
Cela doit être bon mais je ne peux plus manger d'épices ni d'oignon et du haché parfois ça passe parfois pas! bonne journée bisous
Tout simple et délicieux, mais je ne mange pas encore ...
Passage rapide pour te souhaiter un bon mercredi.
Bisoux, chris
PS : Suis HS, voyage annulé. Pfffje n'aurai pas pensé de faire un plat de légumes uniquement avec des poivrons.....à noter....passe une bien agréable journée
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Bonjour Chris
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je commence un récapitulatif des inventions
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Bonne journée
Avec amitiés
René de Chine