-
Quelques pots de confiture d'abricots
Juste comme il faut,
pas trop sucrée, légère et onctueuse.
Ingrédients :
1,5 kg d'abricots
600 g de sucre cristal
1 citron
Recette :
Dénoyauter et laver les abricots.
Les mettre dans un récipient avec le sucre et mélanger.
Laisser reposer la nuit.
Le lendemain presser le jus du citron et mélanger.
Faire cuire à feu doux et remuer souvent.
Aux premiers bouillons laisser cuire une trentaine de minutes.
Pour ma part, j'écrase un peu la confiture pour éviter
qu'il n'y ait de trop gros morceaux.
Nettoyer vos pots, y verser la confiture,
fermer le bocal et mettre à l'envers.
-
Commentaires
Passe un bon weekend bien estival . D'autres bonnes confitures peut-être? .BisousJe vais mieux, merci. Je me prépare à garder mes 3 tiots tout le mois d’août, c'est mieux d'être en forme!
Bonne soirée
Ah!, j'en bave! c'est ma confiture préférée mais hélas, je dois limiter sévèrement le sucre.
Bisous
coucou
journée calme en ville mais ma journée chargée , un ami a l'hosto , les chiens, visite aux chats aussi et les transports en communs sont bien lents quand c'est les congés scolaires
il fait chaud mais avec un ciel gris , pas de bleu c'est pénible ... de la chaleur sans soleil qui brille!
bisous et doux après-midi
a demain
Bonjour ma doucette,
Hop, c'est la dernière, je ne fais pas le pont, Michel oui, snif.
Il ne fait plus si beau, mais très lourd.
Bonne fin de semaine, bisous.
37elena800Vendredi 22 Juillet 2016 à 07:08Elle me donne envie ta confiture car cette année je n'en ai pas fait et je n'ai pas de fruits. Tu es la seule qui m'"crit avoir vécu la fratrie comme dans mon récit. Bon week-end, bisous
une douceur dès le matin, ça donne envie....passe une bien douce journée toi aussiHumm, qu'elle donne envie ta confiture !! bravo ! Je suis comme toi, je préfère ne pas trouver de trop gros morceaux, la tienne est parfaite !
Bisous et bonne soirée.
Coucou Chris.....c'est la fête nationale en Belgique aujourd'hui mais moi je ne suis pas à la fête....Praline n'est plus....j'ai du la faire euthanasier cet aprèm.....reins foutus plus rien a faire....
Gros bisoussssss.....j'attends que le temps fasse son effet!
Bonne soirée
bonsoir,miam jme la confiture d'abricots,ma soeur laisse quelques noyaux pour donner un peu plus de gout dit je te pique un pot enfin je me permets lol merci de la visite bonne soirée bise
A demain
Crépusculaire songe
Francis Etienne SicardSaupoudré de safran, le soleil de la baie
Croque sous l’horizon la mer comme un biscuit,
Et sème à coup de dé de la pulpe de fruit
Dont la saveur sablée ourle l’oliveraie.Les topazes du soir que dévore l’ivraie
Lancent leurs premiers feux sur l’ombre de la nuit
D’où s’envole un oiseau, sans visage et sans bruit,
Entre les murs du parc et de la palmeraie.Une odalisque nue attachée au sultan
Cueille dans le jardin des roses et des lys
Dont le musc enivrant charme un vieux chambellan.Sur un coussin de soie alors s’évanouit,
Au précieux souvenir d’un bel oaristys,
Le soupir d’un pacha que la paix éblouit.Bonjour, je suis comme toi, j'écrase les fruits, pour la soupe jel a mouline aussi !! par contre pas de sucre ajouté pour moi dans le confiture, je l'ai banni de mon alimentation, sauf le sucre naturel bien sûr, je te souhaite une bonne journée, bisous
Une belle confiture , moi en ce moment je les mange aprés le repas ou le matin , je fais une cure d'abricots et de brugnons , les confitures je les achète chez Carli ( en Italie ) car ils sont sans sucre juste avec du fructose donc meilleur pour le diabéte . Bonne fin de semaine Chris et bisous a vous deux
coucou cHRIS
HUM LES BONNES CONFITURES ,
CELLES QUE JE préfère CE SONT CELLES DE CASSIS
AVEC PEU DE SUCRE ET LES ABRICOTS
MAIS MAISON
bon jeudi
bisous abricotés
Bonjour ma doucette,
Ce matin, je glande !
Je ne suis à rien.
Je vis dans l'angoisse, j'espère que tout se passera bien.
Bruxelles est sous haute surveillance, mais ces connards ont tellement de mauvaises idées, ça me fait peur quand même.
Je reste chez moi !
Bonne journée, bisous.
faute d'abricots, j'ai déjeuner avec ma confiture, maison bien sûr, cassis groseille....pas mal non plus....passe une bien agréable journée
Un petit coucou pour te souhaiter une bonne soirée. Bisous.Moi je préfère le fruit , car cuit c'est amère l'abricotBonsoir Chris
J'aime la confiture d'abricots mais je craque avec la confiture de framboises
Bonne soirée et à bientôt
Bisous
Ely
Superbe, j'arrive :-)
J'adore la confiture d'abricots :-) c'est ma préférée,après c'est la confiture de figues, que je ferais le mois prochain :-) les figues d'un de mes fistons de son jardin.
Je te souhaite une bonne et agréable soirée, gros bisous à toi ma toute bellecoucou , journée chaude mais là deja orageuse et un ciel bien noir ...on aura pas vu le bleu longtemps
y'a que les bourdons et les huissiers qui bossent dure en ce moment loll
bisous et a demain
Philippe Echebest (? orthographe) apprécierait sûrement ta confiture maison par contre tu as raison il aurait mes 2 restaurateurs dans son collimateur!!!LOL
Je m'amuse comme une petite folle avec ces 2 là....
Mais c'est un resto qui est situé sous le complexe cinéma Acinapolis....leur clientèle dépend des amateur de cinéma....quand il fait chaud ils n'ont personne par contre en d'autres circonstance, le resto est bondé....je me demande si ils arrivent à suivre....LOL
Gros bisous....le ciel se couvre et j'entend l'orage au loin
Bonne soirée
Bonjour ma doucette,
Encore une journée bien chaude, sans air.
Demain, patate, c'est de la pluie.
On annonce de gros orages violents ce soir.
Bonne journée, bisous.
une confiture que j'affectionne beaucoup mais j'utilise d'abord nos fruits et ça me fait pour l'année voir même pour deux ans.....pas de perte .... mais quand j'en voudrai un pot je saurai où aller le chercher.....passe une bien douce journée
12elena800Mercredi 20 Juillet 2016 à 06:40Bonjour, j'ai fais 5 kg de confiture d'abricots l'an dernier et il m'en reste encore un grand pot. Bisous
Ça met l'eau à la bouche... miam miam.Bonne soirée. Bisous.c'est une magnifique couleur avec ce fruit!
je te souhaite une douce fin de journée
ici on a enfin un vrai ciel bleu! ça fait du bien , mais bien sur en ville t'as deja des raleurs qui trouvent trop chaud ... jamais content les humains :)
moi je suis bien heureuse et j'en profite ....
gros bisous et a demain
7Mary de BxMardi 19 Juillet 2016 à 18:35Bonjour Chris j'adore cette confiture; cette année je n'en fais pas ! Bonne soirée ici jusqu'à 41 ° passé c'est bien le soleil mais là c'est trop ! ça ira mieux demain :) Bisous à tout les deux
Oh ben voilà c'est comme ça que je la fais aussi mais je mets 50 % abricots et 50 % rhubarbe
C'est tout de même meilleur que celles du commerce.....le tout est d'arrêter la cuisson au bon moment.....LOL
Gros bisousssss
Bonne soirée
Jadis, je faisais des confitures....mais plus maintenant ! J'apprécie quand même votre recette ! on ne sait jamais !!!Bonjour ma doucette,
Rien de mieux qu’une confiture faire maison.
Aux abricots c'est ma préférée avec les cerises.
Elle est belle en tout cas, je ne doute pas qu’elle soit délicieuse.
Bonne fin de journée, bisous.
Ta confiture doit être délicieuse, et vous allez vous régaler cet hiver, Philippe et toi. Bisous
Ajouter un commentaire
Bonjour Chris
passe un bon samedi
Avec amitié René