• Ma grand mère les faisait, ma mère les faisait, moi je les fais depuis de nombreuses années, une tradition qui ne doit pas se perdre !!

    Après trois soirées passées en cuisine, les breddeler ou petis gâteaux de Noël sont faits.

    Les voici.

    barre-bonshommes-etoiles-noel.gifBoules au chocolat

    breddeler-1.jpegMini croissants viennois

    breddeler-2.jpegSablés aux noix

    breddeler-3.jpegRochers à la noix de coco

    breddeler-4.jpegFondants au chocolat

    breddeler-5.jpegRochers à la noix de coco aux pépites de chocolat

    breddeler-6.jpegCornes de gazelle enrobage cacao

    breddeler-7.jpegServez-vous sans vous priver.

    barre-bonshommes-etoiles-noel.gif


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  • alsacienne gif

    Comme promis, voici les mini kougelhopfs salés.

    alsacienneLa recette initiale ne change pas, à part que l'on ne met pas de sucre dans la pâte.  

    kougel10.jpgUne fois votre pâte prête rajouter une barquette de lardons en allumettes, 

    mini-kougelhopfs-sales-1.jpegquelques noix concassées 

    mini-kougelhopfs-sales-2.jpeget bien mélanger le tout. 

    mini-kougelhopfs-sales-3.jpegComme précédemment, poser des petits bouts de noix dans le fond du moule, poser par dessus votre pâte et laisser monter , il faut qu'elle double de volume. 

    mini-kougelhopfs-sales-4.jpegEnfourner 30 à 45 mn. 

    mini-kougelhopfs-sales-5.jpegUne fois dorés, démouler 

    mini-kougelhopfs-sales-6.jpeget goûter !

    mini-kougelhopfs-sales-7.jpeg

     

    bon-appetit-betty-boop-gateaux-gif.gif

    http://www.dentelledelune.com

    alsacienne gif


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  • Il y a quelques temps j'avais vu chez L... (magasin à petits prix ) des mini moules à kougelhopfs en silicone.

    J'avais trop envie de ces moules et du coup j'ai acheté deux plaques de six.

    alsacienne.gifVoici le lien vers ma recette du kougelhopf que j'avais déjà postée sur mon blog.

    Image hébergée par servimg.comPour les petits moules, concasser les amandes.

    mini-kougelhopfs-sucres-1.JPGDans cette recette, les raisins secs ont été remplacés par des pépites au chocolat.

    mini-kougelhopfs-sucres-2.JPGBien mélanger le tout.

    mini-kougelhopfs-sucres-3.JPGMettre la pâte dans les moules et laisser reposer.

    mini-kougelhopfs-sucres-4.JPGEnfourner jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

    mini-kougelhopfs-sucres-5.JPGLes démouler et

    mini-kougelhopfs-sucres-6.JPGles saupoudrer de sucre glace.

    mini-kougelhopfs-sucres-7.JPGQue pensez-vous du résultat ?

    mini-kougelhopfs-sucres-8.JPGMiam miam trop bon !!

    mini-kougelhopfs-sucres-9.JPGLa semaine prochaine, je vous mettrai les mini kougelhopfs salés, mais en attendant 

    alsaciens gif


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