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Souris d'agneau aux flageolets
Cette semaine encore une recette.
Ingrédients :
3 souris d'agneau
6 gousses d'ail
2 oignons
Herbes de Provence
Huile d'olive
Recette :
Huiler un plat allant au four,
y poser les souris d'agneau,
faire deux entailles sur chaque souris,
enfoncer une demi tête d'ail et en poser deux trois au tour.
Parsemer d'herbes de Provence,
mouiller un peu les souris et enfourner
une bonne demi heure à four chaud.
Vérifier la cuisson en piquant un couteau.
Pendant ce temps couper les oignons et ail.
Les blanchir et les réserver.
Sortir les souris d'agneau du four
et les mettre dans une assiette.
Mettre les flageolets dans le plat,
ajouter ail et oignons et mélanger.
Poser les souris dessus,
enfourner encore une dizaine de minutes
pour chauffer les légumes.
Servir la souris avec les flageolets.
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Commentaires
Bonsoir Chris,nous avons eu les clés aujourd'hui même et avons commencé à emmener nos cartons. Demain nous y serons toute la journée pour avancer le plus vite possible car nous languissons d'y vivre. Prisca a fait le tour du propriétaire et apparemment ça à l'air de lui plaire sauf qu'il faut la surveiller car il y a du boulot au niveau du terrain car il faut clôturer mais là ça concerne le général....Passez un bon week-end,bisous
C'est une excellente recette, un bon plat que mes hommes adorent, moi je ne suis pas agneau, ni mouton :-) je te souhaite de passer un agréable week end ainsi qu'à Philippe. Le temps se dégrade à Toulon, le ciel est bien sombre et à la pluie.
Je t'embrasse bien fort ma toute bellec'est un bon plat,chez nous il pleut en averse c'est un temps pourri ce vas être un drôle de week-end,je te souhaite un très bon Vendredi,bises
Bonjour ma doucette,
Quel temps ! C'est du vent et de la pluie !
Tu as de la chance.
C'est la dernière !
Bonne fin de semaine, bisous.
je te souhaite une douce fin de semaine , ici vent et pluie tout est détrempé je ne sais même pas faire mon boulot dehors ...on patauge ....
je pense rester au chaud et faire des gateaux et des pâtes de fruits , Paques arrive a grand pas .
Bisous et douce fin de semaine
Bonjour, la pluie continue pas très agréable. L'agneau j'aime bien mais pas trop souvent. Bonne fin de semaine, bisous
Bonne fin de semaine ... en attendant les beaux jours ...
Bisoux, chrisj'adore la souris d'agneau, j'en ai mangé une fois mais au restau....il va bien falloir que j'essaie de faire ta recette, douce journée
Eh oui je viens pour me régaler et à chaque fois c'est réussi. Du soleil à l'intérieur quand il n'y en a pas dehors.
Alors je dis et je répète : Cryfil "C'est bon pour le moral, c'est bon pour le moral, c'est bon pour le moral, c'est bon bon, c'est bon bon..."
Bonne fin de semaine à vous, pour nous ce sera famille famille, de vrais bons moments en perspective
Une recette traditionnelle qui n'en est pas moins appétissante. Bonne nuit. Bisous26MoniqueJeudi 3 Mars 2016 à 19:08bonsoir Christine, c'est un plat que j'adore....... je les fais en cocotte,c'est bon aussi. Bises Monique
25Mary de BxJeudi 3 Mars 2016 à 17:45Miam ! avec le sale temps pluvieux qui est revenu c'est un bon plat à déguster. Bonne soirée GRos bisous Mary
Bonjour Chris
merci de cette recette car elle doit être très bonne à manger et je vais la donner à Pierrot pour qu il me la fasse MDR et en te souhaitant un bon Jeudi ici le soleil est là pas de vent pour l instant pas comme ce matin la galère je t embrasse Dannnn
Bonjour ma doucette,
Il fait moche de moche et froid, j'en ai marre.
On annonce ce temps pour tout le week-end !
Bonne journée, bisous.
toi qui aimes les paysages de neige, et bien pas besoin de prendre l'avion....nous en avons ce matin, est-ce que l'hiver arriverait maintenant.....grrr passe un bien doux jeudi
Bon jeudi, bien frisquet, mais le vent s'est calmé ... un peu.
Bisoux, chrisça c'est bon moi j'adore,j'arrive de passer quelques jours dans les landes respirer la bonne odeur des pins,je te souhaite un très bon Mercredi ,bises
Une recette qui ravive les souvenirs ! Mais pourquoi appelle-t-on ce morceau "souris" ? Ma mère craignait les souris et je crois qu'elle n'aurait pas mangé de souris, fût-elle d'agneau ! Et nous avons connu, pendant l'occupation "les souris grises" (infirmières allemandes ou...soldates (je ne me souviens plus très bien ) ...Très prosaïquement, la souris d'agneau me fait penser à un gigot d'agneau aux haricots !
Passez un bon après-midi.
Hum tu me donnes envie avec les souris d'agneau , bien préparées avec les flageolets vous avez du vous régaler Philippe et toi ! Il faudra que j'essaye , je ne pense pas à en acheter . Michel adorerait ce plat ! A bientot Chris , gros bisous a vous deux !
Bonjour ma doucette,
Tu peux ajouter une assiette, j'arrive.
Un délice !
Bonne journée, bisous.
coucou , voilà de quoi satisfaire les gourmands!!
mars commence avec un vrai déluge! c'est vent et pluie va falloir me motivé pour sortir les chiens, je serais bien restée sous la couette , mais faut bien bosser :)
il fait tellement sombre aussi .....
bisous et belle journée
bonjour
sur le cite il y a des recettes aujourd hui
alors ummmmmmm cette odeur tu m en gardes un peu lol
pti bisous soleil
bonjour chris
voilà une recette qui me plait beaucoup. on aura les clefs vendredi, j'ai secoué le notaire hier ! passes une belle journée
Huuummm ! ce plat met en appétit dès le matin...ce doit être un délice, vous avez dû vous régaler.
Très bonne journée à toi. Bisous
C'est appétissant ! Nos chiens étaient habitués à voyager en camping car et profitaient des étapes pour courir ou nager. Bon mercredi, bisous
la souris d'agneau,miam miam, par contre les flageolets, je suis moins fan.....passe une bien douce journée
Une excellente façon de préparer les souris !
Ca doit être délicieux.
Bon mercredi ... reparti pour une fin de semaine mouillée et ventée !
Bisoux, chrisBonjour Chris,
Ah c'est bon ça l'agneau. C'est le plat que mémé nous cuisinait pour le Nouvel An.
Bonne journée, grosses bises Véronique
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Je ne testerai pas ta recette car je n'aime ni les flageolets ni l'agneau. Bisous