• Tag hache

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  • ...farcis de provence , pour ce soir j'ai fait plus simple. Pour la farce, j'ai mis de la viande hâchée, la chair des tomates et les pieds de champignons, de l'ail, du persil, de l'échalotte, sel - poivre, un oeuf, j'ai hâché le tout et j'ai rempli tomates  et champignons. Pour finir,...

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  • courgettes farcies De plus il restait quelques morceaux de poivrons, tomates et oignons du barbecue que j'ai hâché et rajouté à la viande hâchée. Un vrai délice.

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  • ...Recette : Mettre dans le bol d’un mixeur les filets d’anchois,les câpres, la gousse d’ail hachée, les olives noires (que l'on aura dénoyautées), l’huile d’olive et mixer assez fin. Une fois le tout bien hâché, la mettre dans un pot, au cas où l'on ne se servirat pas de tout,...

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  • ...Ingrédients : 3 courgettes moyennes 6 pommes de terre 1 oignon moyen 2 cuillères à soupe de persil haché 2 oeufs 70 g de chapelure Huile d’olive Sel - poivre - noix de muscade râpée Recette : Eplucher les pommes de terre. Les rincer, les essuyer. Laver les courgettes. Râper...

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  • Ingrédients : 500 g de viande hâchée 2 gousses d'ail 2 échalotes persil lait petit pain au lait 1 oeuf chapelure huile d'olive épices à tajine sel poivre sauce tomates Recette : Dans un saladier, réunir la viande hâchée avec la panade, les échalotes,...

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  • ...feuilles de chou farcies   Pour 14 feuilles de chou :   Ingrédients : 1 chou frisé 500 g de viande hâchée 300 g de chair à saucisse oignon ail persil sauce tomates sel poivre   Recette  :   Enlever les feuilles extérieures du chou. Ensuite en enlever 14, sans les briser. Faire bouillir...

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