Voici une petite recette sympa qui change des éternelles courgettes farcies à la viande.

Ingrédients :
1 belle courgette
1 grande boîte de thon
1 boîte de tomates concassées
1 oignon rouge
2 têtes d'aim
1 petit bouquet de persil
4 épices
Sel poivre
Chapelure

Recette :
Couper la courgette en deux, la vider, réserver la chair et la poser dans un plat allant au four.
Dans un saladier, mettre la chair de la courgette, le thon égoutté, l'oignon, l'ail, le persil, les 4 épices, saler poivrer.
Bien mélanger le tout.
Remplir les moitiés de courgettes, parsemer un peu de chapelure  sur le dessus,  mettre un peu d'eau au fond du plat et enfourner une bonne heure.
Servir chaud avec un peu de riz.