N'ayant pas aperçu de mirabelliers dans la Sarthe, je me suis fait plaisir et ai acheté des mirabelles, ma prune préférée.
La mirabelle est bien sûr le fruit du mirabellier.

C'est une petite prune ronde, de couleur jaune. 

C'est une spécialité de la région Lorraine qui, avec 15.000 tonnes par an, fournit 70 % de la production mondiale. 

Excellent fruit de bouche, au goût plus délicat qu'une simple prune, il se consomme à maturité, de la mi-août à la mi-septembre.