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Mousse de crevettes - poivron
Le soir du réveillon du Noël, j'avais décidé de faire un repas poisson - crustacés.
Pour l'entrée une verrine de mousse de crevettes - poivron, quelques crevettes roses, une queue de homard et quelques oeufs de cailles.
Ingrédients pour la mousse de crevettes :
200 g de crevettes roses
1 yaourt bulgare
1 poivron doux
Trois crevettes roses entières
Sel - poivre
Recette :
Peler et hâcher les crevettes (en réserver trois entières) et les mettre dans un bol.
Rajouter le yaourt, assaisonner et bien mélanger.
Hâcher le poivron et assaisonner.
Dans une verrine mettre une couche de poivron,
puis une couche de mousse de crevettes,
et finir en posant une crevette au bord de la verrine.
Servir avec les sauces aïoli et rouille que Philippe a préparé.
Voilà une bonne entrée festive et rafraîchissante.
et
Tags : crevette, poivron, mousse, verrine, roses
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Commentaires
C'était un bon repas , mais comme toujours mon mari n'aime pas les verrines que moi je trouve délicieuses ! Vous avez du vous régaler ! Bisous Chris !
salut
une excellente entrée pour le réveillon
je te souhaite ainsi qu'à ta famille une bonne et heureuse année2011
c'est trop tentant
je te souhaite de belles fêtes de fin d'année
et une bonne et heureuse année 2011
que les voeux chers à ton coeur se réalisent
Une entrée qui au palet me plairait peu mais visuellement me plait bien ! Puis, par chez nous, le menu de ce soir est déjà, peu ou prou, élaboré alors je ne pourrai tester et réaliser cette entrée qui pourrait, en revanche, plaire à d'autres friands ;)
Je te souhaite, Chris et en la compagnie de tous les coincoins qui t'entourent, de passer un agréable réveillon... En toutes joie et honnêteté.
A l'an prochain !
Et, encore Merci d'avoir pris temps de me rendre visite alors que je me fais absente ces derniers temps. Cela me touche.
Je te souhaite un joyeux réveillon pour fêter la nouvelle année qui arrive à grands pas§
Le compte à rebours est déjà amorçé!
Gros bisous
FLO
uen bonne recette ma belle amie
tu ne vis que pour moi il fallait terminer l'écrit dans l'assiette
j'ai reçu ta carte mais je ne savais que c'était toi car le nom de famille n'est pas comme celui que tu m'écris sur les mails alors je me disais qui pouvait m'écire car je connais 5 Christine maiçs j'aurais du deviner que c'est toi bête que je suis toutes mes excuses mon amie choukran
je prends ce bon plat *paix sérénité et la toute préférée une bonne santé bonnes vacances ma chère amie
Bonjour Chris, Je te souhaite un bon réveillon et une bonne année 2011 Que tous tes voeux se réalisent et mes bons voeux à tous ceux que tu aimes Bisous FriedaCoucou Chris, merci pour ta carte, je l'ai reçue fort à propos ce matin!!!!!!!!
Aussi tous mes meilleurs voeux pour toi et ta famille et que la soirée soit excellente !
Nous, c'est resto du coin, mais cuisine réunionnaise......histoire de se dépayser...
Bisous et à plus plus
Bonjour Chris, et merci pour cette bonne recette rafraichissante. Ca donne des idées. Je te souhaite un très beau passage sur 2011. Gros bisous et à très vite.
Kikou Chris,
Une superbe recette que je viens de noter,
que je vais faire le 1er cela sera divin pour les
hommes qui adorent les crevettes et le poivnon,
et surtout accompagné des sauces aïoli et rouille :-)
je te souhaite une bonne journée,en ce dernier jour
de l'année, et avec lon dernier commentaire 2010 :-)
passe un bon réveillon en famille,et je te souhaite
mes meilleurs voeux pour l'année nouvelle pour toi
et tes proches,bisous de Mimi.
Coucou Chris !
Vous avez du vous régaler, c'est en effet super festif et rafraîchissant !
Je te souhaite également de passer un bon réveillon dans la bonne humeur. Pour nous ce sera très calme.
Commence bien 2011 et je t'adresse tous mes voeux sincères à toi et à ta famille.
Derniers bisous de 2010
Bonjour à vous deux,je vous souhaite de bien finir 2010 et de commencer 2011 dans la joie et la bonne humeur.Bon réveillon et à l'an queven.. Bises
Bonjour Chris,
C'est bon c'est léger, je prends ta recette qui ira bien pour la nouvelle année.
Tu me donnes une bonne idée.
Bon réveillon et gros bisous.
C'est une très belle entrée festive
je te souhaite un bon réveillon du Nouvel an
et surtout une bonne et heureuse année 2011
Bises
hum voilà une bonne recette, je prend note.....merci.....en ce dernier jour de l'année, je viens te souhaiter un beau réveillon et à l'an prochain....bonne journée
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je viens de regarder tes recettes ,elles sont très appétissantes et joliment présentées ...bizzzzzz véro