...spécialité culinaire de la Vendée. Pour moi les mogettes étaient surgelées, on les cuisine comme les fraîches à part qu'on ne les fait pas tremper. Ingrédients : 500 g d'aiguillettes de canard 400 g de mogettes   250 g de chanterelles 1 oignon Ail - persil Huile d'olive Sel - poivre...

...aux lardons sans pâte. Ingrédients : 3 oeufs 1 paquet de lardons  50 g de gruyère râpé Crème fraîche Sel poivre   Recette : Mettre les oeufs dans le bol.  Les battre en omelettes, ajouter le gruyère râpé,     la crème fraîche, bien mélanger. Mettre un peu de cet appareil dans...

Une nouvelle semaine a commencé, un nouveau késaco arrive. J'espère qu'il ne sera pas trop compliqué ? Je sais, il fait chaud mais à la fraîche, fraîche s'il y a  , on fait chauffer les  Avant de vous quitter, un coup d'oeil sur la cueillette de samedi.

...personnes : Ingrédients :   500 g d'épinard hâché 3 à 4 belles poignées de blettes cuites crème fraîche sel poivre gruyère râpé baguette tranchée   Recette : Dans une casserole mettre les épinards et les blettes, les réchauffer, ajouter la crème fraîche, assaisonner et remuer le...

Il faut rafraîchir de temps en temps la maison, nous nous y sommes mis aujourd'hui et voici mon DH en plein travail. Il est très concentré, surtout ne pas faire de manque !

...sardines 4 boîtes de sardines à l'huile 2 petit bocaux d'anchois allongés 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 oeufs durs 1 ou 2 citrons coriandre ail Egoutter les sardines et les anchois (pour enlever l'huile) Bien écraser le tout Ajouter deux cuillères à soupe de crème fraîche,2...

...d'une bonne purée de brocoli, en voici la recette. Ingrédients : 1 kg de brocoli 1 peu de crème fraîche et de beurre Sel poivre   Recette : Laver et faire cuire les brocolis à la cocotte. Quand ils sont bien cuits, les écraser. Ajouter la crème fraîche et le beurre. Saler, poivrer. Et le...