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Par Chris (cryfil) dans Côté fourneaux le 11 Septembre 2012 à 12:00...Ingrédients : 2 cuisses de poulet 1 poivron 1 courgette 1 aubergine Ail oignon herbes de Provence sel poivre Recette : Dans un plat allant au four poser les légumes coupés en lamelles pour le poivron et en rondelles pour la courgette et l'aubergine, l'ignon, l'ail, saler et poivrer. Poser par...
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Par Chris (cryfil) dans Côté fourneaux le 11 Septembre 2012 à 12:00...hâchés surgelés 4 oeufs durs 1 boîte de tomates concassées 25 cl de crème fraîche Gruyère râpé Sel - poivre - noix de muscade Recette : Faire bouillir les lasagnes dans de l'eau bouillante, vérifier qu'elles se cassent plus en les pliant et les sortir (ne pas faire la même erreur que...
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Par Chris (cryfil) dans Côté fourneaux le 11 Septembre 2012 à 12:00...2 magrets de canard 3 oignons Champignons de Paris Crème fraîche Moutarde Persil Sel poivre épices à tajine Recette : Enlever le gras du magret, faire des entailles sur le dessus. Dans une poêle les faire revenir de chaque côté avec un filet d'huile d'olive et les...
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Par Chris (cryfil) dans Côté fourneaux le 11 Septembre 2012 à 12:00...recette simple. Ingrédients : 2 paquets de ravioles 250 g d'épinards Farine Lait Gruyère râpé Sel - poivre - noix de muscade Recette : Faire bouillir de l'eau dans une casserole et y mettre les ravioles pendant 2 - 3 minutes (attention les ravioles cuisent beaucoup plus vite que les...
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Par Chris (cryfil) dans Côté fourneaux le 11 Septembre 2012 à 12:00...échalotes persil lait petit pain au lait 1 oeuf chapelure huile d'olive épices à tajine sel poivre sauce tomates Recette : Dans un saladier, réunir la viande hâchée avec la panade, les échalotes, l'ail, le persil ciselé, l'oeuf entier, l'oignon hâché et une...
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Par Chris (cryfil) dans Potager le 11 Septembre 2012 à 12:00La sariette, de cette herbe fraîche et savoureuse ressort une touche poivrée. Parsemée sur une salade ou dans une vinaigrette, sur un plat de haricots, cette herbe de Provence apporte sa touche nuancée de romarin, de thym et d'estragon. On l'associe également au fromage de chèvre frais,...
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Par Chris (cryfil) dans Côté fourneaux le 11 Septembre 2012 à 12:00...nom à ses peau et chair rosées. Ingrédients : 4 oignons roses 400 g de potiron Ail - persil Sel - poivre 50 g de gruyère râpé Recette : Couper les oignons en rondelles et poser les dans un plat allant au four. Intercaler une rangée d'oignons, une rangée de potiron jusqu'à complet...
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Par Chris (cryfil) dans Côté fourneaux le 11 Septembre 2012 à 12:00...purée de brocoli, en voici la recette. Ingrédients : 1 kg de brocoli 1 peu de crème fraîche et de beurre Sel poivre Recette : Laver et faire cuire les brocolis à la cocotte. Quand ils sont bien cuits, les écraser. Ajouter la crème fraîche et le beurre. Saler, poivrer. Et le tour est...