Aussi barbecue, mais cette fois-ci nous avons mangé des sardines grillées. et comme il y en avait trop et pour qu'il n'y ait pas de perte, nous vous indiquerons plus tard une bonne recette de sardines à la provençale. En attendant, nous vous laissons sur votre faim !

Il restait au congélateur des sardines, d'un précédent barbecue, et ne sachant pas trop quoi en faire, j'ai fait un tajine de sardines.   Ingrédients  : ½ kg de sardines 1 citron 2 gousses d’ail Persil 1 cuillère à soupe de cumin 1 cuillère à soupe de paprika Huile d’olive...

Comme il restait des sardines du midi, le soir nous avons mangé des sardines à la tomate. Pour cela il faut : une vingtaine de sardines fraîches sauce tomate herbes de Provence ail câpres sel poivre Recette : Couper les têtes et les queues des sardines, oter l'arête centrale. Les laver et...

Terrine de sardines 4 boîtes de sardines à l'huile 2 petit bocaux d'anchois allongés 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 oeufs durs 1 ou 2 citrons coriandre ail Egoutter les sardines et les anchois (pour enlever l'huile) Bien écraser le tout Ajouter deux cuillères à soupe de crème...