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Mouclade et julienne croustillants
Ingrédients :
1 sachet de julienne de légumes surgelée
1 sachet de moules surgelées
2-3 tomates mûres
2 feuilles de brick
1 cube de bouillon de légumes
1 cuillère de ras el hanout
Sel - poivre
Huile d'olive
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Recette :
Dans un wok faire revenir la julienne de légumes,
ajouter les moules et laisser mijoter.
Assaisonner sel poivre, ras el hanout.
Pendant ce temps couper les tomates dans une casserole, verser 25 cl de bouillon de légumes préparé avec le cube
et laisser bouillir.
Passer le tout pour obtenir une sauce compacte.
La sauce terminée, faire deux fois quatre cercles dans les feuilles de brick
et les passer au four.
Une fois la préparation mijotée et la sauce prête, on dresse les assiettes.
Mettre un cercle de feuille de brick sur l'assiette couvrir avec moules et jardinière
et recouvrir le tout avec un autre cercle.
Ajouter la sauce et servir.
Tags : sauce, legumes, brick, feuille, julienne
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Commentaires
Miam , j'adore les moules , il faudra que je teste ta recette , ce doit étre bon méme sans les feuilles de brick ! Ce soir chez moi c'était pot au feu , cela réchauffe ! Bon mercredi Chris , gros bisous ! Au fait pas encore de dégel chez moi , il a neigé ce matin !
Bonjour je te souhaite un très bon mercredi nos amitiés bises RenéBonjour Chris
Encore une recette alléchante majgré cette heure matinale!
Bisous pour ta bonne journée !
Christiane
Bonsoir ma douce Chris
Ce soir ce n'est pas la grande forme, et je traine pour faire mes coms
Je te souhaite ma puce une bonne nuit
Gros bisous
Méline
Bonsoir, une petite recette sympa. Le temps s'améliore un peu de pluie et un peu de soleil. Bonne fête de St valentin, et on va doucement vers le printemps. Bonne sirée et bisous.
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Hummm voilà qui me conviendrait fort bien pour ce soir !!!
Je te souhaite une bonne soirée. Nous sommes passés ce matin de -14° à - 2°....ça fait du bien !!
Bisous
merci de ton souhait !
là je vais devoir attendre, avant de me remettre à manger !
Mais je vais mettre ta recette de côté !
bonne soirée
bises
Bonjour,
Ta recette me plait bien, mais comme je suis un fan de Coffe, je ne mange des tomates qu'a la saison des tomates et en plus de mon jardin.
Essayons de faire des recettes avec les légumes de saison!!!
Bonne soirée.
hum que de bonnes choses tu offres en cette journée festive...cette nuit il a enfin neigé (poudreuse)...ce matin tout était blanc...à midi il neigeait à gros flocons et maintenant tout a fondu...pourvu qu'il ne gèle pas cette nuit...belle soirée à toi amie
Bonjour Chris , hum ! ce doit être super bon et bien épicé comme j'aime ! Fait moins froid sur Marseille ? Nous , nous avons presque 10° cet après midi , le froid nous aura épargné jusqu'au bout , c'est assez rare que l'on y échappe d'ordinaire , mais cette vague de froid n'est pas descendu du Nord mais est venue par l'Est , Sud-Est et ça change tout , du moins pour nous à la pointe bretonne , je vous souhaite une belle fin de journée de la Saint Valentin , ah oui , Betty s'est fait belle , c'est normal , c'est moi qui l'est habillée lol !! j'ai pourtant jamais joué à la poupés quand j'étais petit lol !!
Amitiés et bisous de Thierry
Kikou Chris,
Une bien belle petite recette qui me plait
beaucoup,et qui à l'air bien succulente :-)
je te souhaite une bonne et agréable aprem,
et aussi te souhaiter une belle fête des amoureux :-)
(je vais mettre mon blog en pause,mes amis Jurassiens
viennent pour quelques jours) !-)
une petite recette qui fait plaisir
très belle journée à toi
qu'elle te soit douce
pour moi c'est aussi la journée de l'amitié
gros bisous de la ptite Créole
•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•
bonjour mon amie très miam mialm tout çà
mets un couvert j'arrive
bises
grs froid qui continue mais je me réchaufferais chez toi
bonjour Chris merci pour cette recette qui l'a l'air délicieuse. bonne fête de saint Valentin . bonne journée bisous
coucou Cryfil, pour les amateurs de moule frites, ca change ! bravo !!
ici ca fond... tres belle journée de st valentin,
a demain
Bonjour Chris
Difficile de trouver tous ces ingrédients pour moi
Bonne fête St Valentin à toi
Bisous
Frieda
les moules...
il y a comme un message ..
lollllllllet la carotte où est-elle ?
hormis en julienne ?
bisous
christelle
Bonjour Chris,
Parce-que maintenant, tu devines mes envies. Je pensais acheter des moules demain en allant chez le médecin, c'est le jour du marché ! Donc, voilà une excellente recette à faire et je te félicite pour tes talents culinaires. Nous avons beaucoup de vent, si çà continue je vais arriver jusqu'à chez toi.
Pour toi aussi, une excellente St-Valentin avec toutes mes amitiés. Bisous
Bonjour chère Chris,
Quelle jolie présentation, miam, je sens la bonne odeur.
Pour vous deux, une très bonne fête de St Valentin.
Mille bisous.
Ce doit être un régal et c'est joliement présenté Chris ! Je te souhaite un très bon mardi, bisous.
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ça m'a l'air mais très bon....je note