...Inversement, si elle est trop humide, vous pouvez rajouter un peu de farine. Pétrir pendant au moins 10 minutes, puis former une boule et laisser lever une heure et demi, recouvert d’un torchon. Reprendre ensuite la boule et la faire dégonfler. Former une boule, la poser clef en bas sur une...

...concentré de tomates, bien mélanger. Badigeonner votre carré de porc avec cette préparation    et continuer quelques minutes la cuisson à feu très doux. Arroser avec le vin blanc et le bouillon de légumes  et enfourner une vingtaine de minutes  à four moyen. Avant que le carré de porc...

...de muscade Recette : Faire bouillir de l'eau dans une casserole et y mettre les ravioles pendant 2 - 3 minutes (attention les ravioles cuisent beaucoup plus vite que les raviolis). Dans un plat à four poser une couche d'épinards. Poser les ravioles par dessus. Préparer une petite béchamel,...