...Ingrédients : 2 avocats bien mûrs 1 petit oignon blanc 1/2 cuillère à café de sel 1 tomate Purée de piment 1 cuillère à soupe de jus de citron vert Recette : Couper les avocats et les évider. Ecraser grossièrement leur chair à la fourchette et ajouter le jus de...

L'orange est une couleur qui sied bien avec l'automne. Un piment d'ornement dans son joli pot citrouille. et le retour des mandarines sur les étalages des marchés.

...utilisé 2 boîtes de tomates coupées en dés) 1 branche de thym cumin en poudre curcuma huile d'olive 1 piment oiseau Recette : Dans une cocotte mettre un filet d'huile d'olive, faire dorer les oignons émincés, ajouter la saucisse coupée en morceaux. Ajouter l'ail, le cumin, les...

Espelette, joli village basque d’environ 2.000 habitants a fait sa réputation grâce au piment. Importé du Nouveau Monde au XVIIème siècle par les Espagnols, le piment d’Espelette est l’ingrédient incontournable de la cuisine basque. A partir du mois de septembre, le village...