Une nouvelle p'tite recette simple à faire.

Lieu noir sauce moutarde

Pour deux personnes :

Ingrédients :

deux morceaux de lieu noir (ou tout autre filet de poisson)

moutarde sel poivre mélange cinq baies câpres herbes

Recette :

Faire revenir les filets de poisson dans une poêle. Les réserver.

Dans la même poêle préparer la sauce avec moutarde, sel poivre, mélange cinq baies, câpres, herbes, ajouter un peu d'eau pour que ce ne soit pas trop épais. remuer et laisser doucement frémir.

Ajouter le poisson et laisser mijoter 5/6 mn.