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Sauté de porc au lait de coco
Ingrédients :
700 g de sauté de porc
500 g de pommes de terre
300 g de carottes
300 g de courge
2 oignons
250 g de tomates cerise
1 boîte de lait de coco
2 cuillères à soupe de concentré de tomates
Huile d'olive - Quatre épices
Sel - Poivre
Recette :
Faire cuire les légumes épluchés dans la cocotte minute.
Dans un filet d’huile
d’olive faire revenir les oignons avec les quatre épices.
Mettre la viande et laisser dorer.
Une fois la viande dorée, verser le lait de coco, saler, poivrer, ajouter les tomates cerise et le concentré de
tomates.
Bien mélanger.
Entre temps, nous aurons écrasé les légumes.
Servir viande et sauce avec de la purée aux trois
légumes.
Tags : tomates, legumes, lait, saute, viande
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Commentaires
Coucou Chris,
Bien que je ne sois pas friande de aigre-doux, je connais des amateurs que je pourrais eventuellement combler à l'occasion alors je garde cette recette.
Caro
on aime bien le lait de coco, mais je manque d'idées pour le cuisiner! je note... gros bisous Chris. cathy
kikou ma Chris un petit bonjour de la région bordelaise ...bon jeudi et grosses bises ensoleillées ! Mary
Bonsoir Chris , voila une bonne recette , j'adore cuisiner avec le lait de coco , je la note ! Je te souhaite une bonne fin de semaine , bisous !
Une autre bonne façon de cuisiner le porc!
Merci pour cette recette que je ne connaissais pas!
Bisous
Flo
Bonjour Chris, miam, c'est le style de plat que j'adore avec le lait de coco. Cela fait longtemps que je n'en ai pas fait. Je te fais de gros bisous et te souhaite une très belle journée. Il va faire beau encore ! bon je serai au travail mais en profiterai un peu pendant ma pause à midi, bisous.
Encore une bonne idée de repas : originale et qui doit être fameuse...Bonne journée à toi...
Petite recette très apétissante.
Le mariage du lait de coco et du poulet est toujours super!
Bonne journée et bon appétit
Trop bon ! j'ai largement le temps de venir d'ici midi....j'espère qu'il en reste un peu
! j'adore ta recette
Chris.
Bonne journée
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Coincoin et Coincouinette
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Un peu de tout du jardinage à la cuisine, en passant par le tricot, le crochet, le point compté, la photographie...
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et elles s'agrandissent.
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je prends en remplacant par viande de boeuf
bisous ma chere je suis perdue depuis que ma connexion rame je patauge mais je me retrouve qund mes amis/es sont la bisous