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Par Chris (cryfil) dans Côté fourneaux le 11 Septembre 2012 à 12:00Vous connaissez certainement la recette classique des rösti aux pommes de terre, en voici une aux pommes de terre - courgettes très goûteuse à essayer, vous ne serez pas déçus, parole de cuisinière, !!! Ingrédients : 3 courgettes moyennes 6 pommes de terre 1 oignon moyen 2 cuillères...
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Par Chris (cryfil) dans Côté fourneaux le 11 Septembre 2012 à 12:00...romarin Sel poivre Huile d'olive 1/4 litre de bouillon de volaille 20 cl de vin blanc Crème fraîche Farine Pommes duchesse Recettes : Dans une cocotte mettre un filet d'huile d'olive et y mettre les oignons. Ajouter les carottes coupées en rondelles. Mettre la viande et faire revenir le tout....
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Par Chris (cryfil) dans Côté fourneaux le 11 Septembre 2012 à 12:00Ca y est nous avons ramassé toutes les pommes de terre, elles sont essuyées et rangées dans des caisses aérées. Pour agrémenter cette cueillette, voici une recette de pommes de terre nouvelles. Ingrédients : 800 g de pommes de terre nouvelles 250 grammes de champignons de Paris...
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Par Chris (cryfil) dans Potager le 11 Septembre 2012 à 12:00Les pommes de terre sont plus belles les unes que les autres, de la petite à faire revenir dans une poêle à la plus grande pour les frites. Et voici les dernières que nous avons cueillies aujourd'hui. Ca y est comme toutes les pommes de terre sont enlevées, 52 kg en tout, le...
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Par Chris (cryfil) dans Côté fourneaux le 11 Septembre 2012 à 12:00Ingrédients : 6 pommes de terre 3 tomates 1 boîte de thon nature 2 oignons Moutarde Sel - poivre Huile d'olive Recette : Huiler un moule à tarte et tapisser le (les parois et le fond, qu'on fera un peu plus épais) de pommes de terre coupées en rondelles très fines. Tartiner les pommes de...
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Par Chris (cryfil) dans Potager le 11 Septembre 2012 à 12:00...au jardin. Bien sûr l'herbe a beaucoup poussé..., mais également les salades, les premières pommes de terre nouvelles, les fraises, bien mûres, mais excellentes de par leur parfum et leur goût. Après salades et pommes de terre et avant les fraises, vous prendrez bien une portion de...
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Par Chris (cryfil) dans Côté fourneaux le 11 Septembre 2012 à 12:00Matelote de congre Ingrédients pour huit personnes : 8 tranches de congre 2 kg de pommes de terre 2 verres de vin blanc 2 verres d'eau Ail – Persil – Safran – Huile d’olive Recette : Dans une casserole (j’en utilisé deux casseroles car il y avait une grosse quantité)...
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Par Chris (cryfil) dans Côté fourneaux le 11 Septembre 2012 à 12:00...en avons ramené tellement, que quelques unes ont fini en compote, d'autres en tarte. Compote de pommes 2 bon kg de pommes Peler les pommes, en enlever le coeur, les couper en petits morceaux, les mettre dans une casserole, ajouter de l'eau et laisser cuire jusqu'à que les pommes soient bien...
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Par Chris (cryfil) dans Potager le 11 Septembre 2012 à 12:00... des pommes de terre nouvelles, deux courgettes, des oignons rouge simiane, les premiers haricots verts.
Coincoin et Coincouinette
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Un peu de tout du jardinage à la cuisine, en passant par le tricot, le crochet, le point compté, la photographie...
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sur les photos
et elles s'agrandissent.
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