enfin plutôt aux yaourts bulgare.
J'avais une pâte feuilletée au frigo, mais qu'est-ce que je vais pouvoir en faire ? Une tarte au fromage blanc, OK, mais je n'avais pas de fromage blanc donc je l'ai fait avec des yaourts nature bulgare.

Ingrédients :
1 pâte feuilletée
300 g de fromage blanc ou 3 yaourts velouté de 125 g
2 oeufs
70 g de farine
60 g de sucre fin

Recette :
Dans un saladier mettre le fromage blanc ou les yaourts, les jaunes d'oeuf, la farine et le sucre. Bien mélanger jusque l'appareil soit lisse et fluide.
Monter les blancs d'oeuf en neige et les ajouter au mélange, mélanger le tout.
Mettre la pâte dans un moule à tarte, le piquer avec une fourchette.
Remplir le fond de tarte avec l'appareil.
Faire cuire dans le four préchauffé à 6-7 pendant 45 mn environ.
Laissez refroidir avant de déguster.